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Tendências de buffet de casamento para 2018.
Eleger tantas delícias em um universo repleto delas pode parecer uma missão quase impossível para aqueles que estão com o pé no altar. Elegemos as cinco principais tendências de buffet de casamento para 2018.
2018 já começou recheado de novidades
quentinhas. E quando dizemos quentinhas, é no sentido literal mesmo! É que em
meio a tantas opções e formatos de buffet de casamento, sempre há espaço para
um ou outro despontar como o queridinho do ano.
1. CRIATIVIDADE.
Cheio
de criatividade e sabor, o Coconut shrimp nada mais é do que um creme de
camarão com coco servido em sua própria casca.
Mais indicado para casamentos –
Todos!
Casa com todos os estilos de noivos?
Principalmente com aqueles que buscam um
serviço diferenciado para o casamento.
Dica
para acertar em cheio: Sempre
busquem profissionais que sejam realmente criativos.
2.
GASTRONOMIA MOLECULAR.
O
Salmão com espuma de limão siciliano e caviar de coentro é uma combinação
que conquista não somente pelo sabor, como também pela apresentação.
Mais indicado para casamentos… À
noite, com uma proposta mais luxuosa
Casa com todos os estilos de noivos?
Com aqueles que valorizam qualidade e
apresentação no serviço.
Dica
para acertar em cheio: Tenham no
cardápio pelo menos um item de comida produzida com o que há de mais moderno na
gastronomia.
3. SABORES
DO MUNDO.
Essa foi, sem dúvidas, a sensação do ano que
passou e continua com força total nesse que entra. Ter o menu Sabores do Mundo
no casamento significa ter um leque enorme de opções inspirado na gastronomia
nacional e internacional.
Mais indicado para casamentos, De
dia, de noite, na cidade… Enfim, todos os estilos casam bem com o menu!
Casa com todos os estilos de noivos?
Sim. Principalmente quando a união tem uma
noiva ou um noivo estrangeiro
Dica
para acertar em cheio: Façam uma
viagem de sabores sem perder também a oportunidade de servir itens e ingredientes
essencialmente brasileiros.
4.
FINGERFOOD.
Esse é outro exemplo que ganha mais forças em
2018. São pequenos itens servidos pelos garçons, e que como o próprio nome já
diz, são fáceis de comer com os dedos. “Já há algum tempo faz sucesso nos
casamentos e, ainda assim, está no top 5 tendências de buffet de casamento.
Casa com todos os estilos de noivos? Sim.
Em especial com aqueles que desejam que os convidados sejam servidos durante a
festa inteira, ao invés de terem que se deslocar para um ponto fixo de comida.
Dica
para acertar em cheio: Procurem
serviços com grande (e eficiente!) equipe de garçons para fazer com que os
convidados se sintam o tempo todo bem servidos.
5. MENU
VEGANO.
O
Minitaco com frijoles faz parte de um menu vegano e é uma opção saudável e
principalmente pensada para atender um grupo de pessoas que tem essa opção
alimentar.
Mais indicado para casamentos… Assim
como os dois últimos listados acima, é indicado para todos os estilos!
Casa com todos os estilos de noivos? Sim,
pois a ideia é se antecipar às demandas dos convidados e surpreender com opções
para todos os gostos.
Dica
para acertar em cheio: “Conquistem
um equilíbrio no cardápio servindo as opções mais tradicionais também”
E aí, já escolheu uma tendência de buffet de casamento para
chamar de sua?
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