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Como Organizar Uma Festa de Aniversário.
Fazer festa
em buffet é realmente uma delícia, porque a praticidade de não precisar
organizar uma festa em casa vai ao encontro do divertimento e entretenimento de
todos!
Confiram a checklist!
Check list básico para fazer uma linda festa em
buffet, aproveitando o melhor que o buffet pode lhe oferecer:
- Faça
uma pré-lista. Tendo uma ideia do tamanho da sua festa, fica mais fácil
escolher o local. Importante também lembrar que em festas pequenas, muito
provavelmente você não conseguirá desconto, mas em festas maiores, é possível
negociar o valor com o buffet.
- Escolha
o Buffet. Visite alguns locais que
atendam as suas expectativas e orçamento antes de fechar.
- Feche
o contrato com o Buffet para garantir a data.
A grande maioria
dos espaços para festas, somente segura e garante a sua data/horário após o
pagamento de um sinal.
Assim, caso você
faça questão de uma data específica, não bobeie, efetue o pagamento do sinal o
quanto antes.
Se você tem muitos
convidados de fora da cidade, ou se faz questão da presença de todos na sua
festa, não esqueça de mandar um “save the date” para que seus amigos possam se
preparar.
- Após
fechar o contrato com o buffet, é hora de escolher o tema da festa e a
decoração.
A maior parte dos
buffets inclui uma decoração no pacote, vale a pena consultar! Entretanto, caso
você opte por uma decoração mais especial, você pode contratar uma decoradora
diretamente.
Mas, lembre-se:
neste caso o buffet não irá se responsabilizar pela decoração.
Além disso, antes
de contratar, você deve checar com o buffet se aquela(e) profissional está
autorizada(o) a trabalhar lá.
Dica fundamental
para contratar uma decoradora: Verifique se ela
tem experiência em fazer decoração em buffets e se possui uma equipe para
ajudá-la.
É muito comum os
buffets terem mais de um evento por dia, nestes casos, a decoradora terá uma
1:30h para montar a decoração e 15 minutos para desmontá-la.
Uma pessoa sem
experiência e equipe, por mais bom gosto que tenha, pode lhe dar uma grande dor
de cabeça.
Já soube de casos
em que a decoração só ficou pronta 1 hora após o início da mesma. Ficou até
bonito, mas mal deu tempo das pessoas apreciarem, dos fotógrafos fotografarem. E
a mãe ficou extremamente frustrada.
Não se esqueça de verificar se a decoradora que
você vai contratar tem a mesa. Caso não tenha, será necessário locar uma mesa,
e neste caso a melhor opção (custo/benefício) normalmente é locar por meio do
buffet, pois eles têm o melhor preço das empresas que trabalham nos pacotes. Os
buffets normalmente não possuem mesa própria.
- Escolher
o fornecedor das lembrancinhas, fotógrafo, atração etc. Os buffets normalmente
possuem uma lista de indicações.
Eles não dão
garantia pelo trabalho destas pessoas, claro, mas é um indício de que são
idôneas, vale conferir!
Antes de contratar com terceiros, vale a pena
também verificar os opcionais que o próprio buffet disponibiliza. Muitos
oferecem gás hélio, bolos e cupcakes decorados, mesa de quiches, mesas gourmet,
carrinho de guloseimas, mesa de balas, bar de brigadeiros etc.
A vantagem de
contratar os opcionais diretamente com o buffet é não ter que administrar
vários fornecedores, e os preços normalmente são bem competitivos.
- Caso ainda não tenha escolhido o cardápio, é a
hora de escolher! Com pelo menos 15 dias de antecedência, faça suas escolhas.
Neste momento é
importante também passar para o buffet todas as contratações que foram feitas
com terceiros. Se haverá show, personagens, fotógrafo etc. É o momento também
de combinar com o buffet como e quando serão entregues as lembrancinhas e
bebidas alcólicas, se você for levar.
Neste momento também é hora de mandar os convites
da festa. Muitos buffets possuem convites bem bonitos.
Pode usá-los! Se for um buffet que as crianças e os
adultos gostem, o sucesso da sua festa começará já na entrega dos convites, com
o reconhecimento imediato de que será num espaço bem legal!
Importante: Coloque sempre o horário real do início
e do fim da festa, para que as crianças que venham desacompanhadas dos pais não
fiquem, já exaustas, esperando que alguém venha buscá-las depois de
acabada a festa.
- É
chegado o grande dia! Se você contratou um buffet de confiança, relaxe! Faça um
dia de princesa! Chegue na hora, linda e feliz! Aproveite que contratou um
buffet para se preocupar com a festa e preocupe-se com você!
Uma dica importante:
Para ter aquele impacto gostoso, ver os olhinhos do seu filho(a) brilharem ao
chegar e ver tudo lindo, a mesa arrumada, os balões já pendurados, a música
tocando, o ar condicionado geladinho… Não chegue antes da hora marcada.
Os buffets ficam
prontos na hora, pois é comum terem duas festas no mesmo dia.
Além disso, os
funcionários geralmente almoçam ou jantam antes de começar o serviço e nada
mais desagradável que chegar e encontrá-los comendo, não é mesmo?
Isso vale também para o horário da festa no
convite. Não antecipe contando com o atraso das pessoas, será muito
desagradável seus convidados chegarem e encontrarem o buffet vazio, ainda sendo organizado.
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